La cultura del buon cibo newyorkese degli anni 40/50 contaminato positivamente dalle tante culture e tradizioni presenti negli Stati Uniti.
Tradizione Americana
In fase progettuale molto studio è stato dedicato alla definizione dello stile del locale food, per offrire ai passanti ed alla clientela un colpo d’occhio accattivante ed una sensazione di cura e pregio, per rispecchiare le effettive qualità del prodotto offerto.
La scenografia di contorno alla bellezza offerta dai prodotti esposti è stata declinata sui giochi di luci ed ombre, sulla scelta di volumi tipici e caratterizzanti, su finiture morbide al tatto.
Il Desiderio era quello di realizzare un locale molto curato elegante, dalle forme essenziali e caratterizzato dalla compresenza di colori pastello.
I complementi d’arredo e le cornici con le loro forme, i loro colori brillanti e variegati, sono abbinati ai rivestimenti delle pareti che richiamano i decori in glassa delle torte.